先听到的是鼓声
还没走进KDCA兵南邦会场的大门，你就会听到——一种低沉的铜锣声，节奏不快不慢，混在人群的说笑声和摊贩的叫卖里。然后是歌声，用卡达山语唱的，旋律你听不懂，但那种带着重量的嗡嗡感会从胸口传上来。等你终于挤过停车场、找到入口、看到舞者的时候，其实你已经在这个节日里面了。
卡达山丰收节（Kaamatan），每年5月30到31号，沙巴州的法定假日。嘉达山杜顺族（Kadazan-Dusun）一年里最重要的两天——向稻灵Bambaazon感恩，祈求来年丰收。政府机关放假，学校停课，整个族群的人穿上传统服饰出来庆祝。对外来游客来说，这可能是婆罗洲最容易接触到的活态原住民文化，不是表演给你看的那种——你只是刚好在场。
苏马绍比你想的慢
如果你看过东南亚其他地方的节庆舞蹈——巴厘岛的恰克舞（kecak）那种激烈的、泰国古典舞那种精致的——苏马绍（Sumazau）会让你觉得奇怪。它很慢。几乎像冥想一样。舞者肩并肩站成一排，手臂向两侧伸展，然后轻轻地、缓缓地上下摆动。看起来简单到你想上去试试，然后发现自己的节奏完全不对。
手臂动作是在模仿鸟，具体是什么鸟，这个说法不太统一，问不同的人会得到不同的答案。在KDCA主舞台上，表演是排练过的，灯光音响都到位。但更值得找的是村庄里的苏马绍——几个人在谁家门口的走廊上跳，tapai用塑料杯传来传去，没有观众席，你站在旁边看着看着可能就被拉进去了。两种都是真的，但后者让你离得更近。
兵南邦离亚庇市中心大概15分钟车程，打个Grab就到。不过5月30号和31号那两天路会堵，最好提前出发。中午出门的话可能到那边连停车位都找不到。
丰收皇后不只是选美
丰收皇后选美赛（Unduk Ngadau）是很多游客眼里的重头戏，但它跟你想的「选美比赛」不太一样。参赛者代表沙巴各个区，穿的是各自地区的传统嘉达山杜顺族服饰——每套都不一样，繁复程度让人看了就知道不是几天能做出来的。
这个选美纪念的是Huminodun，嘉达山创世神话里的一个角色。传说她为了让稻米丰收而自我牺牲，身体化成了第一株稻谷。所以Unduk Ngadau不是商业选美，它的内核是宗教性的。据说评审标准里包含文化知识，不单纯看外表，不过具体怎么打分我没找到特别可靠的资料。
决赛在5月31号，第二天。如果只能来一天，选31号。第一天是开幕式和预赛，气氛还没完全起来。
吃的部分
说实话，丰收节上的食物可能比舞蹈和选美更值得专门跑一趟。
Hinava（酸橘腌生鱼沙拉）是你在沙巴以外几乎吃不到的东西。新鲜的鱼用酸橘汁「煮熟」（其实就是酸度让蛋白质变性），拌上切碎的红葱头、辣椒和磨碎的姜。吃起来很干净、很sharp，有点像东南亚版的ceviche，但多了一股姜味是特别属于卡达山的。
Tuhau是另一个必试的。它是野姜的茎（不是根），用醋和辣椒腌制。口感有点脆，味道说不上来——第一口你可能觉得怪，第三口就开始喜欢了。KDCA的摊位上有卖，装在塑料袋里，几块钱一袋。建议买一袋，就算当时不太确定喜不喜欢，回到酒店晚上当零食吃的时候你会改变主意。
然后是tapai，所谓的「米酒」。叫米酒没错，但这个词给人的预期跟实际差距挺大。它的范围从微甜带气泡（有点像酒酿）到一杯下去就上头（像劣质白兰地），取决于发酵时间和谁酿的。KDCA卖的一般偏温和。进了村子就不好说了——人家热情地递过来，拒绝显得不礼貌，所以……控制节奏吧。
出发前要知道的事
飞亚庇国际机场（BKI）很方便。AirAsia亚航每天从吉隆坡出发的航班很多，飞行时间两个半小时左右。新加坡、马尼拉也有直飞。
住宿是需要提前操心的。丰收节那几天亚庇的酒店订得快，不只是好的那些——加雅街附近的青旅和经济旅馆也会满，因为西马（半岛那边）的马来西亚人也会过来。至少提前三四周订。Agoda在沙巴的房源覆盖还行，兵南邦本地也有几家，走路就能到KDCA，但选择不多而且条件一般。
天气就一个字：热。五月底的沙巴日均32度左右，湿度很高，下午经常有短暂的暴雨。防晒霜、帽子、一件轻薄雨衣。KDCA大部分是露天的，下雨的时候所有人都淋着——包括跳苏马绍的舞者，他们不会因为下雨停下来。这个画面其实挺好看的。
女祭司的仪式
Bobohizan是嘉达山杜顺族的女祭司，负责主持安抚稻灵Bambaazon的仪式。这是丰收节的精神核心——不是表演，是真正的宗教活动。而且让人有点担心的是，在世的Bobohizan人数一直在减少，年轻一代越来越多人改信其他宗教，学习这套传统的人不多了。
在KDCA能不能看到完整的Bobohizan仪式，要看具体安排。通常会有展示性质的环节，但多少有点「演给游客看」的感觉。更真实的仪式在农村社区里——丹布南（Tambunan）和兰瑙（Ranau）一带的村庄。如果你有当地朋友愿意带你去，那是最理想的。没有的话，试试在兵南邦的住处打听，有些老板能告诉你附近哪个村子在办庆祝活动。
关于拍照：永远先问一声。穿传统服饰的人大多很乐意合影，但Bobohizan仪式是神圣的，不是所有人都希望被拍到。看看现场气氛再决定。
多留几天
既然飞了那么远到婆罗洲，只待两天丰收节有点可惜。往后延三四天的话，选择不少。
京那巴鲁山（Mount Kinabalu）是最明显的选项——两天一夜的攀登，体力正常的人都能完成，但山顶住宿和许可证要提前订，名额有限。西必洛红毛猩猩保育中心在山打根，离亚庇五小时车程或者搭个内陆航班。KLOOK上有包含交通和门票的一日游套餐，省去自己安排的麻烦，虽然不便宜但图个省事。
近一点的话，东姑阿都拉曼海洋公园的岛屿群就在亚庇外海，码头坐船15分钟。浮潜水平说不上顶级，但当作半天的休息活动刚刚好。KKday有跳岛套餐，不想自己跟码头的船夫讨价还价的话可以考虑，那个过程有点烦人。
最后补一点
丰收节的官方日期是固定的——每年5月30到31号，雷打不动。但村庄级别的庆祝从五月中就开始了，有些到六月初才结束。能的话5月27、28号到，赶上预热阶段，那时候气氛最松弛。到了30号KDCA就是人挤人了。
一个有用的小提示：沙巴的穆斯林人口比西马少很多，在这边猪肉菜式和酒精饮料随处可见。如果你是从吉隆坡或槟城过来的，生活习惯上的差异会比预想的大。
离开的时候你大概会想带一瓶tapai回去。好消息是亚庇的超市有卖瓶装的商业版本。坏消息是那个跟你在村子里喝到的完全不是一回事。