硫磺味和蛋撻味
到澳門過年，最先注意到的不是紅燈籠，是煙味。爆竹在這裡還是合法的，整個東亞已經沒幾個地方允許大規模放炮了，但澳門是其中之一。初一那天老城區上空一層薄薄的煙霧，混著從官也街那邊飄過來的杏仁餅和豬肉乾的甜香。這種組合很難用文字形容，但聞過一次就忘不掉。
2026年的農曆新年從2月1日持續到15日。說實話，論規模澳門的春節慶典比不上香港的維港煙花，也沒有新加坡牛車水那麼有組織感。但澳門贏在怪——四百年葡萄牙殖民留下來的粉色教堂、石子路和鹹魚炒飯，跟舞獅鑼鼓撞在一起，產生一種別處沒有的化學反應。
花車巡遊，講點實話
農曆新年花車巡遊大匯演是官方主推的重頭戲。值不值得看？值得，但可能跟你想像的不太一樣。
花車本身有好有壞，有些確實精緻，有些看著像是趕工出來的。但這個活動好看的地方不在花車，在那種混亂感：巴西森巴舞隊後面緊跟著廣東醒獅，韓國打擊樂團剛過去，一群穿運動服的本地小朋友舉著旗子就上來了。這種不太協調的多元文化拼貼，反而很澳門。
路線通常從大三巴牌坊附近出發，經過議事亭前地。「通常」這個詞要畫重點——每年具體路線和日期會調整，建議臨近的時候查澳門旅遊局官網。花車巡遊一般在大年初一和初三，但2026年是不是還按這個安排，我查到的資訊有出入。
想占個好位子的話，提前兩三個小時到場是基本操作。議事亭前地兩邊的人行道填滿的速度比你想像的快。有人帶折疊凳，這個主意不錯。在石子路上站三個小時，腿會告訴你這不是個好選擇。
煙霧繚繞的地方
如果你不是特別喜歡看巡遊，廟宇可能更對你的胃口。
媽閣廟——據說澳門的葡文名「Macau」就是從「媽閣」來的——在媽閣山腳下，初一到初三人最多。本地人講究上「頭炷香」，就是新年的第一炷香，據說特別靈驗。廟不大，人一多煙就散不開，出來的時候衣服上全是檀香味，一整天都在。
觀音堂在半島北邊，地方大一些，沒那麼擠。哪吒廟很小，就卡在大三巴牌坊旁邊，值得看的主要是那個反差——一座小小的中式廟宇緊貼著十七世紀耶穌會教堂的殘壁。這個畫面本身就是澳門的某種隱喻，但我不想說得太文學化。
爆竹的情況需要打個問號。澳門以前的新年爆竹規模很大，現在還有官方組織的爆竹活動，但據說跟以前比縮水了不少。到了之後問問當地人或者看看本地新聞比較靠譜。
吃的部分
澳門的吃本來就不需要春節當藉口，但過年會多出幾樣時令的東西。
官也街是觀光客都知道的起點——一條步行街，兩邊全是杏仁餅店、豬肉乾店、蛋撻店。過年期間還能找到年糕和蘿蔔糕。年糕是甜的那種黏糊糊的，有的店會裹蛋煎，煎的比蒸的好吃很多。
如果要正經坐下來吃飯，澳門土生菜是這座城市獨有的東西。它既不是葡國菜也不是粵菜，而是幾百年混出來的混血品種。非洲雞、免治豬肉（minchi，每家人做法都不一樣的絞肉飯）、馬介休球。大部分土生菜餐廳在氹仔和路環。我聽說氹仔的「日昇茶餐室」還不錯，但自己沒去過不敢掛保證。
花費方面說不太準。春節期間餐廳價格會漲，但澳門街頭小吃本來就不貴，官也街上一個蛋撻幾塊錢的事。人均一天的吃喝，看你是在路邊解決還是進餐廳，差異可以到好幾倍。
怎麼去和怎麼走
澳門小得有點出乎意料。半島從頭走到尾大概四十分鐘。過年期間花車巡遊那幾天，步行反而是最靠譜的交通方式，因為巡遊路線周邊全部封路。
賭場穿梭巴士是澳門的非官方大眾運輸。免費，班次密，連接碼頭、關閘和金光大道。不用是房客也不用賭錢就能搭。公車也有——3路、10路、10A路涵蓋主要觀光區域——但過年的時候車上擠得跟沙丁魚罐頭一樣。
從香港過來，港珠澳大橋的巴士大概四十五分鐘。上環或者尖沙咀搭渡輪大概一小時。春節期間船票要提前買，不然很容易售罄。
住宿價格在春節期間會翻倍甚至更多，這個不意外。能早訂就早訂，至少提前一個月。老城區（議事亭前地附近）的飯店離節慶活動近，但房間小、單價高。金光大道那邊的大型度假村空間大但離老城遠。用Trip.com提前比價是個辦法，早訂通常能撿到還行的價格。想在澳門參加什麼體驗活動——廟宇導覽、美食走讀之類的——可以看看KLOOK上面有沒有合適的。
說點掃興但重要的
春節期間的澳門人非常多。不是「熱鬧」的那種多，是「身體接觸」的那種多。巡遊當晚的議事亭前地、任何時候的官也街、關閘口岸——這三個地方的人流密度在春節期間會讓社恐人士產生生理不適。
關閘是最大的瓶頸。從珠海過來的大陸遊客佔澳門觀光客的大多數，春節假期過關排隊一個小時算正常。如果從珠海方向來，橫琴口岸是個替代選項——比較新，一般沒那麼擠，不過春節期間也別指望有多清靜。
預算方面，春節的飯店價格真的很誇張。金光大道的度假村有時候會出「房間＋餐飲消費額度」的套裝，性價比會好一點。預算有限的話，住在珠海然後當天來回也是一個思路，就是得趕在花車巡遊結束前過關回去，時間上會比較趕。
紅燈籠以外的澳門
聯合國教科文組織認定的澳門歷史城區才是這個城市真正的底牌，跟過不過年關係不大。從議事亭前地出發走一圈——經過大堂、崗頂劇院、聖奧斯定教堂——認真看的話大概兩個小時，基本都免費。
路環村在島的最南端，是整個澳門最安靜的角落。窄巷子、粉色房子、幾家老餐廳，還有安德魯餅店——據說澳門葡式蛋撻就是從這裡開始的。過年期間路環明顯比半島清靜，因為節慶活動主要集中在議事亭前地和金光大道那一帶。
上次離開澳門是從碼頭走的，外套上沾了蛋撻的碎屑，頭髮裡不知道什麼時候黏了一點廟裡的香灰，回到香港才發現。過關的時候工作人員看了我一眼。也是，確實有點狼狽。
